{"id":198,"date":"2026-06-10T10:54:14","date_gmt":"2026-06-10T13:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turmina.com.br\/?p=198"},"modified":"2026-06-25T13:01:01","modified_gmt":"2026-06-25T16:01:01","slug":"post-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/post-2\/","title":{"rendered":"Churrasqueira a G\u00e1s ou Carv\u00e3o? Descubra o Resultado de um Teste \u00e0s Cegas Realizado com a Ultragaz"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-section-id=\"7zvgub\" data-start=\"221\" data-end=\"260\">O sabor do churrasco realmente muda?<\/h2>\n<p data-start=\"262\" data-end=\"562\">Uma das maiores d\u00favidas entre os amantes do churrasco \u00e9 se a carne preparada em uma churrasqueira a g\u00e1s tem o mesmo sabor daquela feita no carv\u00e3o. Para responder essa pergunta de forma pr\u00e1tica, realizamos um teste \u00e0s cegas em parceria com a <strong data-start=\"503\" data-end=\"515\">Ultragaz<\/strong>, em um restaurante especializado em churrasco.<\/p>\n<p data-start=\"564\" data-end=\"741\">O objetivo foi simples: descobrir se as pessoas conseguem identificar, apenas pelo sabor, qual carne foi preparada na churrasqueira a g\u00e1s e qual foi feita no m\u00e9todo tradicional.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"uvio3v\" data-start=\"743\" data-end=\"773\">Como foi realizado o teste?<\/h2>\n<div style=\"width: 1280px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-198-1\" width=\"1280\" height=\"720\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.turmina.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/VIDEO-ULTRAGAS-1.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.turmina.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/VIDEO-ULTRAGAS-1.mp4\">https:\/\/www.turmina.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/VIDEO-ULTRAGAS-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p data-start=\"775\" data-end=\"939\">\nOs participantes experimentaram diferentes cortes de carne sem saber qual m\u00e9todo de preparo havia sido utilizado. Durante a degusta\u00e7\u00e3o, eles avaliaram fatores como:<\/p>\n<ul data-start=\"941\" data-end=\"1011\">\n<li data-section-id=\"69peym\" data-start=\"941\" data-end=\"949\">Sabor;<\/li>\n<li data-section-id=\"2x8s68\" data-start=\"950\" data-end=\"963\">Sucul\u00eancia;<\/li>\n<li data-section-id=\"8dfydk\" data-start=\"964\" data-end=\"974\">Textura;<\/li>\n<li data-section-id=\"15ndunb\" data-start=\"975\" data-end=\"992\">Ponto da carne;<\/li>\n<li data-section-id=\"cdqjmn\" data-start=\"993\" data-end=\"1011\">Qualidade geral.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1013\" data-end=\"1107\">Somente ap\u00f3s responderem suas impress\u00f5es \u00e9 que revelamos como cada carne havia sido preparada.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1coqco5\" data-start=\"1109\" data-end=\"1135\">O resultado surpreendeu<\/h2>\n<p data-start=\"1137\" data-end=\"1414\">A maioria dos participantes n\u00e3o conseguiu identificar diferen\u00e7as significativas entre os dois m\u00e9todos de preparo. O teste mostrou que, quando a churrasqueira a g\u00e1s \u00e9 utilizada corretamente, ela proporciona uma carne t\u00e3o saborosa, suculenta e macia quanto a preparada no carv\u00e3o.<\/p>\n<p data-start=\"1416\" data-end=\"1590\">Isso refor\u00e7a que a qualidade do churrasco depende muito mais da escolha da carne, da t\u00e9cnica do churrasqueiro e do controle da temperatura do que da fonte de calor utilizada.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1fq4uo2\" data-start=\"1592\" data-end=\"1630\">As vantagens da churrasqueira a g\u00e1s<\/h2>\n<p data-start=\"1632\" data-end=\"1723\">Al\u00e9m de oferecer excelente desempenho, a churrasqueira a g\u00e1s apresenta diversos benef\u00edcios:<\/p>\n<ul data-start=\"1725\" data-end=\"1878\">\n<li data-section-id=\"1yberor\" data-start=\"1725\" data-end=\"1746\">Acendimento r\u00e1pido;<\/li>\n<li data-section-id=\"1erk2ul\" data-start=\"1747\" data-end=\"1781\">Controle preciso da temperatura;<\/li>\n<li data-section-id=\"3pc7rx\" data-start=\"1782\" data-end=\"1808\">Menor emiss\u00e3o de fuma\u00e7a;<\/li>\n<li data-section-id=\"1rt69h8\" data-start=\"1809\" data-end=\"1839\">Mais praticidade na limpeza;<\/li>\n<li data-section-id=\"175g3kg\" data-start=\"1840\" data-end=\"1878\">Economia de tempo durante o preparo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-section-id=\"1ryqtn7\" data-start=\"1880\" data-end=\"1908\">Assista ao v\u00eddeo completo<\/h2>\n<p data-start=\"1910\" data-end=\"2080\">Neste v\u00eddeo voc\u00ea acompanha todas as etapas do teste \u00e0s cegas, as rea\u00e7\u00f5es dos participantes e o resultado final dessa experi\u00eancia realizada em parceria com a <strong data-start=\"2067\" data-end=\"2079\">Ultragaz<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"2082\" data-end=\"2200\"><strong data-start=\"2082\" data-end=\"2200\">Assista e descubra se voc\u00ea tamb\u00e9m conseguiria identificar a diferen\u00e7a entre um churrasco feito no g\u00e1s e no carv\u00e3o.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sabor do churrasco realmente muda? Uma das maiores d\u00favidas entre os amantes do churrasco \u00e9 se a carne preparada em uma churrasqueira a g\u00e1s tem o mesmo sabor daquela feita no carv\u00e3o. Para responder essa pergunta de forma pr\u00e1tica, realizamos um teste \u00e0s cegas em parceria com a Ultragaz, em um restaurante especializado em [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,13,6,7],"tags":[15,10,14],"class_list":["post-198","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-churrasqueiras","category-industriais","category-residenciais","tag-carvao","tag-churrasqueira-para-churrascaria","tag-producao"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":751,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.turmina.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}